グルテンフリーってどう? 
【ダイエット】に関係あるの?


そもそも ”グルテン” とは何?

グルテンとは、小麦に入っている成分です。そのグルテンが体内特に腸内で炎症を起こし体調不良(ウツなどの精神疾患も含めて)を招く原因になるようです。

しかも、小麦は遺伝子操作で害虫に強く台風などの被害を受けないような強いものに、そして収穫が増えるような品種に改良されているそうです。

また、意図的かどうかは分かりませんがその品種改良によって小麦フェチ?(小麦による加工食品が止められなくなる麻薬のような症状)になるような性質が強化されているようなのです。そのフェチ強化(習慣化)の一つにグルテン含有量の増加があるようです。

ですので、最近?かどうかは分かりませんが、ラーメンが無性に食べたくなるとか、パスタや菓子パンは毎週(毎朝?)食べないと落ち着かないとか、感じませんか?(笑)

そのような麻薬的な性質をグルテンは持っているので、ついつい食べ過ぎてしまい肥満になるというパターンがあるとのことです。
知らず知らずのうちにあなたもそうなっているかもしれません。自分自身の食生活をじっくり観察してみてもいいですね。





“グルテンフリー” と “ダイエット”

だから、小麦(グルテン)が入っている食品やお料理を食べなければ、つまりグルテンフリーな食生活を続ければ自然に痩せるとも言われています。

1ヶ月くらいの禁断症状を我慢すれば、何とか自然ダイエットが成功する可能性があります。
しかも、小麦製品以外の食品は食べて良いので、あまり量を気にせず食べることもできるとのことです。

すごく単純ですよね。一生懸命運動や食事制限してダイエットする必要もありませんが、少しだけ我慢や食生活のパターンを変える必要がありそうです。

どうですか?あなたもやってみますか?(笑)

でも、健康的にも良いのでトライしてみる価値はありそうです。
今グルテンフリーが流行りつつあるので、下記のような様々なレシピ本が多数販売されています。私も参考にしています。
あなたも参考にしてみて健康的な食生活とダイエットを両立してみませんか?




参考:
いつもの小麦が不調の原因! グルテンフリー入門 (TJMOOK 知恵袋BOOKS)」宝島社

2週間で体が変わるグルテンフリー(小麦抜き)健康法 (青春新書インテリジェンス)」青春出版社

小麦オフダイエット 話題の「小麦抜き」「グルテンフリー」のすべて (マイナビ文庫)」マイナビ出版






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