「ケトン体ダイエット法」とは?



最近この「ケトン体」という言葉が流行り出していますね。
ちなみに「ケトン体」とは、最近発見された人の細胞内でエネルギーを作り出す回路の一つです。


今までは、食材の糖質からブドウ糖を作り出し、そのブドウ糖を元に細胞内でエネルギーを作り出すというシステムしか注目されていませんでした。
特に脳内では、このブドウ糖が唯一のエネルギー源とする説が主流でしたが、今では肝臓内で脂質から作られるこのケトン体からもエネルギーが作られることがわかっています。


体内で”エネルギーを作り出すシステム”の優先順位は、

1.ブドウ糖(解糖系) 

2.筋肉内のアミノ酸(糖新生) 

3.脂質からのケトン体(ケトン体回路)です。

1と3のシステムは同時には働きませんので、細胞内ではどちらか一方しか採用されません。


炭水化物を食べる量を極端に少なくし、一日の摂取カロリーの5%からスタートします。


ですので、
3のケトン体回路を生じさせて脂質を分解させようと思えば、糖分を制限して糖不足の状態を体内で作り出す必要があります


ケトン体ダイエットは、低炭水化物ダイエットと非常によく似ていますが、厳密に言うと違うようです。

具体的には専門書を参考頂くとして、違いの一つは、ケトン体ダイエットでは低炭水化物の食事からスタートしますが、目標体重になると次第に20%程度まで炭水化物の食材を増やしていくという手法です。
元々は脳内疾患の治療用の食事メニューとしてつくられていました。


最近では、このケトン体回路をつかってエネルギーを作り出すシステムを起動させるというトレーニング方法がマラソンなどの陸上競技で取り入れられています。
つまり、体内の糖分が無くたった時にエネルギーを生み出すシステムを体内につくっておくトレーニングを行います。そうすると競技終盤でスタミナ切れを起こすことが無く力が持続されてバテずに記録を伸ばすことができるというものです。


簡単には、「速く走った後に、ゆっくりと走る」というインターバル訓練をすることでこのケトン体回路がつくられるようです。
このケトン体回路が働くようになると、老化防止というアンチエイジングのおまけがついてくるようです。


ダイエット”と”アンチエイジング”を同時に達成してしまう「ケトン体回路」をあなたも手に入れてみませんか?



参考:「「砂糖」をやめれば10歳若返る! (ベスト新書)」 白澤卓二著







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